Ο Γεράσιμος Τσιώλης είναι απόφοιτος Φαρμακευτικής και Ιατρικής και κάτοχος Ph.D. στη Βιοχημεία από το Πανεπιστήμιο της Μπολόνια, Ιταλία. Είναι συγγραφέας των βιβλίων «GANODERMA: «The Miracle Fungus» «GLUCOSE: Friend and Foe» «BON APPÉTIT (Entomophagy)» και πολυάριθμων επιστημονικών άρθρων, τα οποία βρίσκονται όλα στο www.ganopharm.com . Είναι ο ιδρυτής των Ιατρικών Εργαστηρίων Βιοπαθολογίας «IN VITRO» στην Ανάβυσσο Αττικής και του Ερευνητικού Φαρμακευτικού Ινστιτούτου «GANOPHARM» στο Λαύριο Αττικής. Το Ινστιτούτο GANOPHARM ειδικεύεται στη μελέτη και παραγωγή εξειδικευμένων συμπληρωμάτων διατροφής και φυτικών καλλυντικών.

Ο Δρ Τσιώλης είναι ερευνητής στον τομέα των Φαρμακευτικών Μανιταριών και άλλων πολύτιμων βοτάνων που μπορούν να προστατεύσουν αποτελεσματικά την υγεία μας χωρίς να καταφεύγουμε πάντα σε χημικά φάρμακα, αποφεύγοντας έτσι τις γνωστές παρενέργειες. Όλες οι φόρμουλες των Συμπληρωμάτων Διατροφής που αναπτύχθηκαν από το Ινστιτούτο GANOPHARM είναι δικής του έμπνευσης, φτιαγμένες με βιολογικά εκχυλίσματα, συμπυκνωμένα για να εξασφαλίσουν τη μέγιστη αποτελεσματικότητα και βιοδιαθεσιμότητα με την ελάχιστη δυνατή δόση».